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武夷岩茶养生价值
武夷岩茶养生价值：营养成分：含有人类身体必需的多种维生素A、D、E、K、B1、B2、B3、B5、B6、H、C、P和肌醇等，除A、D、E、K较难溶于水外，其他均为水溶性维生素，泡茶时可充分利用；含有多种矿物质，如人体细胞不可缺少的钾，保护牙齿的氟及其他磷、钙、镁、铁、锌、钠、硼、硫等微量元素；还含有丰富的人类必需的多种氨基酸以及少量的蛋白质和脂肪，对人体营养的补充有所作用，它可溶于水的糖分极少，属于低热量饮料。
2021-11-06【茶道文化】
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武夷岩茶[中国名茶之一]
武夷岩茶[中国名茶之一] 武夷岩茶是六大类茶中之一一青茶，也是中国华夏传统名茶，具有岩韵（岩骨花香）品质特征的乌龙茶。产于福建闽北“秀甲东南”的双世骨遗产的武夷山一带，茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶中之极品，也是华夏文化的宝典。武夷岩茶属半发酵的青茶，制作方法介于绿茶与红茶之间。最著名的武夷岩茶是大红袍茶。
2021-11-06【茶道文化】
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青茶[中国六大茶类之一]
青茶[中国六大茶类之一] 青茶，中国华夏六大茶类之一，青茶是经过部分发酵，绿叶红边，既有绿茶的鲜香浓郁，又有红茶的甜醇，名茶如：福建的铁观音和台湾的冻顶乌龙茶等茶中宝典。 青茶也称为乌龙茶，是一种半发酵的茶叶，其发酵程度介于绿茶和红茶之间。 这种茶叶具有独特的加工工艺，如“摇青”，这种工艺使得茶叶在加工过程中通过摇晃碰撞散发出特殊的香气。青茶的外形色泽通常为青褐色，泡出来的茶汤呈蜜绿色，因此也被称为青茶。青茶代表茶品：安溪铁观音、凤凰水仙、乌龙红茶、东方美人等。
2021-11-06【茶道文化】
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茉莉花茶的养生营养价值
茉莉花茶的养生营养价值茉莉花茶，有“在中国的花茶里，可闻春天的气味”之美誉。 根据我国中医学及现代药理学对茶叶的保健功效研究认为：茶叶苦、甘，性凉，人心、肝、脾、肺、肾、
2021-11-06【茶道文化】
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茶叶养生
茶叶养生茶的营养成分与功效 在化学元素周期表所列的一百多种元素中，目前已发现在自然界存在的约为九十二种，茶树的各器官中曾经发现约三十三种。已知只有二十五种左右，是一般生命
2021-11-06【茶道文化】
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茶圣陆羽
茶圣陆羽中国是茶的故乡，唐朝是中国茶文化发展的鼎盛时期，其间除了朝廷的提倡、社会经济的繁荣等因素外，被尊为「茶圣」，陆羽及其《茶经》的影响，更应居首功。陆羽如何能从一个弃
2021-11-06【茶道文化】
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中华各时代茶文化
中华各时代茶文化 一、唐宋时期──煎茶道 煎茶法不知起于何时，陆羽《茶经》始有详细记载。《茶经》初稿成于唐代宗永泰元年（公元765年），又经修订，于德宗建中元年（公元780年）定
2021-11-06【茶道文化】
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茶叶的养生功效
茶叶的养生功效茶的营养成分在化学元素周期表所列的一百多种元素中，目前已发现在自然界存在的约为九十二种，茶树的各器官中曾经发现约三十三种。已知只有二十五种左右，是一般生命物
2021-11-06【茶道文化】
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茶俗【各朝代茶俗】
茶俗【各朝代茶俗】泡茶、中国人饮茶的习惯，从唐、宋、明、清到现代，有很大的变化，各个区域都有所不同。唐代唐朝时的茶叶多加工成茶饼。唐朝人不“饮茶”，而是“吃茶”。备茶过程
2021-11-06【茶道文化】
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中国茶文化形成与发展
中国茶文化形成与发展中国是茶的故乡，是世界上最早发现中国茶树、利用中国茶叶和栽培中国茶树的国家，中国也是世界茶道的宗主国，任何国家受中国茶文化的影响都不能否认中国是茶道宗
2021-11-06【茶道文化】
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茶肴-龙井白玉
茶肴-龙井白玉中国是茶的故乡，古代医书记载：茶叶是“万病之药，百草之长”。老百姓也常说“当家度日七件事，柴米油盐酱醋茶”。现代科学证明，茶中300多种成分具有保健作用，其中最
2021-11-06【茶道文化】
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茶肴-左太极碧螺春
茶肴-左太极碧螺春中国是茶的故乡，古代医书记载：茶叶是“万病之药，百草之长”。老百姓也常说“当家度日七件事，柴米油盐酱醋茶”。现代科学证明，茶中300多种成分具有保健作用，其
2021-11-06【茶道文化】
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茶肴-清蒸茶鲫鱼
茶肴-清蒸茶鲫鱼中国是茶的故乡，古代医书记载：茶叶是“万病之药，百草之长”。老百姓也常说“当家度日七件事，柴米油盐酱醋茶”。现代科学证明，茶中300多种成分具有保健作用，其中
2021-11-06【茶道文化】
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茶肴—铁观音炖鸡
茶肴—铁观音炖鸡中国是茶的故乡，古代医书记载：茶叶是“万病之药，百草之长”。老百姓也常说“当家度日七件事，柴米油盐酱醋茶”。现代科学证明，茶中300多种成分具有保健作用，其中
2021-11-06【茶道文化】
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紫砂壶中国十大经典器
紫砂壶中国十大经典器供春壶·供春壶以外形似银杏树瘿状而得名。壶身作扁球形，泥质成素色，凹凸不平，古绉满身，纹理缭绕，寓象物于未识之中，大有返璞归真的意境。壶盖止口外缘刻有
2021-11-06【茶道文化】
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茶肴-冻顶乌龙焖豆腐
茶肴-冻顶乌龙焖豆腐中国是茶的故乡，古代医书记载：茶叶是“万病之药，百草之长”。老百姓也常说“当家度日七件事，柴米油盐酱醋茶”。现代科学证明，茶中300多种成分具有保健作用，
2021-11-06【茶道文化】
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茶肴-毛峰银耳羹
茶肴-毛峰银耳羹中国是茶的故乡，古代医书记载：茶叶是“万病之药，百草之长”。老百姓也常说“当家度日七件事，柴米油盐酱醋茶”。现代科学证明，茶中300多种成分具有保健作用，其中
2021-11-06【茶道文化】
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茶肴-碧螺银鱼
茶肴-碧螺银鱼中国是茶的故乡，古代医书记载：茶叶是“万病之药，百草之长”。老百姓也常说“当家度日七件事，柴米油盐酱醋茶”。现代科学证明，茶中300多种成分具有保健作用，其中最
2021-11-06【茶道文化】
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茶叶的冲泡技艺
茶叶的冲泡技艺茶叶的冲泡基本技术三要素：一．茶叶的用量茶叶种类繁多，茶类不同，用量各异。如冲泡一般红、绿茶，茶与水的比例，大致掌握在1:50~60,即每杯放3克左右的干茶,加入沸水1
2021-11-06【茶道文化】
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武夷山岩茶的冲泡技法
武夷山岩茶的冲泡技法岩茶指的是武夷山区域特有的茶叶品种中中含有岩韵。岩茶主要分布在中国福建的武夷山茶区，这边所产的茶基本上都具有岩韵，都可以称为岩茶。岩茶是属于半发酵性质
2021-11-06【茶道文化】
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