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榴莲壳煲汤大补身体
榴莲壳煲汤大补身体榴莲有特殊的气味，不同的人感受不同，有的人认为其臭如猫屎，有的人认为香气馥郁。榴莲的这种气味有开胃、促进食欲之功效，其中的膳食纤维能促进肠蠕动，它的营养
2021-11-06【饮食文化】
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福清光饼
福清光饼福清光饼是福建福清传统的汉族风味小吃之一。在福州地区又称光饼、福清饼、缸饼，是在福州麻饼的基础上改良烤饼，福州人称之福清饼，其色、香、味俱备。“缸饼”加工工艺与福
2021-11-06【饮食文化】
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福州捞化
福州捞化【福州著名小吃】捞化是福建福州著名的汉族小吃，是“捞兴化粉”的简称，享誉中外。福州本地的小吃很多，细数不下数几十种。捞化”其实应该叫捞米粉，那米粉是原产莆田的“兴
2021-11-06【饮食文化】
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芋饺[福建风味小吃]
芋饺[福建风味小吃]芋饺是福建地区的风味小吃，也是江西、福建、浙江等地传统的汉族面食。不选用芋头而用芋子，其质细腻、软糯，嫩滑，浓稠，有粘性。做成后，芋饺肉馅非常鲜美，芋饺面皮可以滴水不露地，完好地隔绝煮芋饺的汤汁，吃起来既糯又柔，滑溜可口。芋饺的做法很奇特，全是用手捏成。福建沙县与新昌人吃芋饺少说也有几百年的历史。至少在清朝乾隆年间，就已成为当地人的佐餐食品。据说，芋饺是南迁的北方人发明的。他们因地制宜，将当地的特产芋子和蕃薯，用北方人包饺子的做法和吃法，创造性地发明了这个小吃。单独吃芋子和蕃
2021-11-06【饮食文化】
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